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(一)帕玛森芝士碎焗羊脑
系上围裙,若月楸拿着刀具比划了一下案板上的食材。食材很新鲜,仿佛带着丝丝余温,他上手调换了一下食材的方位,大胆的下刀了。
虽然食谱已经烂熟于心,但真正上手的时候,他还是会担心刀刃的偏差影响最后菜品的味道。
“楸怎么突然想起给我们做饭啊?”
坐在客厅的若月奶奶和她的老伴担忧的看着拿着菜刀有些无从下手的孙子。在他们印象里,这个收养的孩子从未下过厨,不过这丝毫不影响若月楸在他们心中天真可爱的形象。
“奶奶可不要小瞧我哦,我可是背着你们偷学了很久的法餐。今天终于有机会表现表现了。”
若月楸把食材均分成了三份,开始往里面加入各种调料。
“我还从来没吃过法餐呢,哈哈哈哈哈哈,没想到今天有口福了啊。是什么法餐?”若月爷爷看着自己小孙子忙碌的背影,眼睛里满满的对于晚辈的慈爱。
“帕玛森芝士焗羊脑哦~”若月楸边说边捧着铁盘转身正对着客厅的两位老人。
二老看着铁盘里的羊脑,表情不禁僵了一下。作为吃惯了日式菜肴的传统日本人,这样的大胆的食材是他们过往从来不会去接受的。更何况,铁盘里的羊脑会不会太大了。
若月奶奶思索了没多久,便把这一丝不合理抛之脑后。怕自己宝贝孙子不开心,她立马开口道:“哇,奶奶真是有口福啦。没出过国还能尝到外国的大餐,你说是不是啊,老头子。”
餐桌之下,若月奶奶狠狠的踢了一脚表情僵硬的丈夫。
接收到讯号的爷爷也回神鼓励道:“是啊是啊,我们太期待了。”
若月楸笑了笑,把芝士撒在食材上,将铁盘推入了烤箱之中。时间设定在了十五分钟。
十五分钟之后,若月楸从烤箱里拿出了铁盘,一时间,整个厨房和客厅都被帕玛森芝士的奶香味笼罩。
让人食欲大开的味道驱散了两位老人惴惴不安的心,他们的胃口随着餐盘端上桌苏醒了。
芝士包裹着主了主食材,酱汁和一些解腻的小番茄充当着摆盘,也是成就这道菜的关键。
若月楸用刀叉切一下了一小块,并沾着酱汁送入口中。
毋庸置疑,他的菜是成功的。
两位老人有模有样的用刀叉吃了一块之后,赞不绝口。
这不是单纯的调料以及芝士带来的美味,他们在这道菜中竟然吃出了一种鲜味。这是足够新鲜的食材才能带来的味觉享受。
三人满意的吃完盘中的菜肴皆意犹未尽。
若月楸苦恼的向老人们表示了食材有限的困扰,若月奶奶便暗自决定,以后去菜市场要多多关注卖肉的店铺,看看有没有机会能再买一些新鲜的羊脑交给自己的孙子来烹饪。
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