第28章 初试烤蛋糕 (第1/2页)

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“小姐，店铺已经装修好了，今天要去看看吗？这是你要的牛乳，正好一起送来。”和风一早跟着青离几人一起来了村子。

“青行，把牛乳放去厨房，一会跟我去店里。”

“是。”

顾青芷把两桶牛乳偷偷放进空间就带着几人出发去店里，看着焕然一新的装潢，样式别具一格的桌椅，顾青芷表示很满意。

顾青芷二楼巡视完下楼站在众人面前，“我回去选个吉日我们就开业，这之前我要交代几点：一、现在有四种汤底，把汤底的名字做成木牌挂在店门口，供客户选择，鱼火锅只能单点，其他三种汤底可以用八卦锅混合；二、菜品和汤底的定价按我交代的来，不管谁来吃都一样，也包括我；三、每个进店的客人你们都要详细的介绍菜单，烹煮方式，调配小料和吃法，一定要问清楚客人能不能吃辣，不是每一个人都适合；四、工作时你们要穿统一的服装，微笑服务，对客人的问题一定要耐心，语气温和，当然如果有不守规矩的你们也不用客气，风和派人去找李将军，他会处理好；五、眼睛要灵活，看见哪个桌子的汤少了要及时添加，如果客人有想打包带回家吃的，就委婉拒绝掉；六、本店凉茶免费送，七、就是你的月银，风和担任掌柜统管全局月银十三两，宜夏是负责招待众人的领班月银十两，其余人月银六两，除此之外，店里效益好我会另外再给你们奖励，记住、如果手底下人出了错，风和宜夏也要跟着一起受罚。”

“是，小姐，小的们/奴婢们遵命。”四个人齐声回答。

“风和留下，你们去忙吧。”顾青芷发话。

顾青芷带着几人来到包间，“风和，去买两个婆子过来帮你们洗菜，要老实本分的，每月给他二两银子吧，以后熬制汤底就在店里，定的肉一定要品质好，提前配送，不要耽误店里的生意，你们自己分配好在厨房片肉和配菜的人，开业当天留出一个包间我要带李将军他们过来撑场子。”

“是，小姐，小的会安排好。”

“我准备研究新的吃食，需要大量的牛乳，你安排个人去打个招呼，定时给你送来，我会让青离青行来取，买牛乳的钱不要和店里的生意掺和，就用我以前给你的银子，开业后店铺所有收支你从新做个账本出来，我和几个大人都要查看。”

“是，小姐。”

“你去忙我，我先走了。”顾青芷交代完就带着青离两人离开。

回到家，顾青芷去找了老父亲，“爹，你选个吉日店铺就可以开业了。”

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