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小二在一旁笑着说:“那你先跟康师傅学学规矩。”
听到康师傅这个称呼,孟梨花没忍住笑了出来,她捂住嘴说道:“康师傅好,以后就麻烦您多指教了。”
被称作康师傅的男人停下手里的活,用搭在肩上的毛巾擦了擦手,咧嘴笑了笑:“谈不上指教,咱们后厨讲究个麻利,你先看看,学学怎么择菜、洗菜,刀工暂时不用你碰。”
说着,他指了指墙角堆着的一筐青菜:“就从这个开始吧,黄叶、烂根都得摘干净,洗的时候多过几遍水。”
孟梨花应了声“好”,立刻挽起袖子蹲下了身。
她小心翼翼地拿起一棵青菜,一片一片掰开,仔细挑拣着。
以前在现代照顾那两个小畜生时,处理这些蔬菜本就是家常便饭。
康师傅看她动作不拖沓,不像娇生惯养的样子,脸色缓和了些,转身继续掌勺。
孟梨花一边择菜,一边悄悄打量着周围。
见灶台擦得锃亮,调料摆得整整齐齐,她寻思着这位康师傅应当是个爱干净的人。
日头渐渐升高,到了饭点,大堂里客人也渐渐多了起来,传菜的伙计进进出出的,后厨也跟着忙乱了起来。
康师傅有条不紊地炒着菜,时不时吩咐孟梨花递个盘子、洗把葱什么的。
孟梨花也没掉链子,康师傅看在眼里,也没再多说些什么。
忙到午后,客人渐渐少了,李掌柜走了进来,看了看收拾得干干净净的菜案,又看了看孟梨花,朝她点了点头:“不错,手脚挺勤快。”
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